Les Belges aiment beaucoup le chocolat ! Sans aucun doute, le chocolat en Belgique est devenu un véritable phénomène culturel et pratiquement le principal atout du pays. Il est produit non seulement dans les grandes usines, mais aussi dans de nombreux petits magasins familiaux (il y en a environ 2 000). Bien sûr, si on parle du shopping en Belgique, la première chose à retenir, c’est le chocolat !
Le chocolat belge est considéré comme le meilleur au monde. Lors de sa création, les chocolatiers belges suivent les principes suivants : la teneur élevée de cacao ; l’utilisation d’ingrédients exclusivement naturels, notamment du beurre de cacao à 100% et des fèves de cacao de haute qualité ; l’absence de conservateurs, d’arômes artificiels et d’additifs ; le désir de créer la texture parfaite fine et délicate ; la durée de vie du produit courte. Mais la principale différence, grâce à laquelle vous pouvez trouver le meilleur chocolat belge, est précisément son goût : il est délicat, pas trop sucré, mais pas trop amer non plus.
Les magasins pour goûter le dessert belge sont presque à chaque tournant. Visitez la chocolaterie artisanale Planète Chocolat, les boutiques de la Maison Wittamer ou Chocopolis, l’un de ces rares magasins en Belgique où vous pourrez déguster du chocolat avant de l’acheter.
Le chocolat belge peut satisfaire les goûts différents. Les chocolatiers ne refusent pas d’expérimenter avec des goûts et des formes inhabituelles, mais gardent en même temps des traditions. La plupart des magasins et des ateliers où vous pouvez goûter et acheter du chocolat sont décorés dans un style traditionnel avec des matériaux naturels. Visitez-les, découvrez l’histoire du chocolat belge, goûtez-le et bien sûr, achetez des cadeaux pour vous, pour votre famille et vos amis !